Lubrificanti per uso alimentare: l'impegno di Repsol per la sicurezza e la qualità nell'industria alimentare

La sicurezza è uno dei fondamenti dell'industria alimentare. Dalla materia prima fino al prodotto finale, ogni fase della produzione deve garantire la massima igiene e qualità. È qui che sta l'importanza delle macchine lubrificanti utilizzate nella lavorazione degli alimenti, vale a dire i cosiddetti lubrificanti per uso alimentare(food grade).

Cosa sono i lubrificanti per l'industria alimentare?

I lubrificanti per uso alimentare sono oli e grassi appositamente progettati per l'uso nell'industria alimentare. In questi impianti di produzione si impiegano pompe, miscelatori, serbatoi, catene o nastri trasportatori, oltre a varie altre attrezzature, che devono funzionare in condizioni difficili quali temperature variabili o umidità. L'olio per l'industria alimentare deve dunque essere in grado di combattere l'usura, la corrosione e la formazione di depositi, ma deve anche essere conforme alle normative più severe.

Pertanto, a differenza dei lubrificanti convenzionali, questi prodotti sono formulati con ingredienti approvati da organismi normativi come la Food and Drug Administration (FDA) e la National Sanitation Foundation (NSF), che stabiliscono gli standard di sicurezza che ne garantiscano l'innocuità nel caso di contatto con gli alimenti.

Repsol Maker FG per l'industria alimentare

Repsol, consapevole di queste sfide, ha sviluppato il segmento FG, specializzato in grado alimentare, che fa parte della sua gamma Maker di lubrificanti. Formulati con basi sintetiche e minerali di alta qualità e additivi accuratamente selezionati, questi prodotti soddisfano gli standard NSF della categoria H1.

I lubrificanti di categoria H1 sono quelli che possono avere un contatto accidentale con gli alimenti. Vale a dire che vengono utilizzati in apparecchiature in cui esiste la possibilità, seppur remota, che il lubrificante entri in contatto con il prodotto alimentare. Pertanto, la sua composizione è limitata agli ingredienti elencati nel Codice dei Regolamenti Federali (CFR) 21, sezione 178.3570 della FDA.

In particolare, la gamma Maker FG comprende oli per le seguenti categorie:

• Oli per sistemi idraulici (Maker FG Hydraulic). Questi prodotti, formulati con basi minerali bianche, offrono prestazioni simili agli oli idraulici convenzionali, ma con la sicurezza aggiuntiva di essere adatti al contatto accidentale con gli alimenti.
• Oli per ingranaggi (Maker FG Gear e Maker FG Gear Synth). Repsol offre due opzioni per gli ingranaggi: Maker FG Gear, un olio semi-sintetico per condizioni moderate, e Maker FG Gear Synth, un olio sintetico polialfaolefine (PAO) per condizioni di carico e temperatura estreme. Entrambi offrono un'ottima protezione contro l'usura e la corrosione.
• Oli per catene (Maker FG Chain). Questo olio sintetico è progettato per catene di nastri trasportatori che funzionano in forni ad alte temperature (fino a 240°C). La loro speciale formulazione gli conferisce un'eccellente aderenza, per cui riducono al minimo l'evaporazione e proteggono contro l'usura e la corrosione.
• Oli per guide (Maker FG Slideway). Formulato con additivi anti Stick-Slip, è un olio semi-sintetico ideale per guide orizzontali e verticali. La sua resistenza alla caduta e alla corrosione lo rende perfetto per ambienti in cui si sviluppano umidità e alte temperature.
• Grassi per applicazioni alimentari (Maker FG Aluminium Complex e Maker FG Calcium Sulfonate). Il grasso FG Aluminium Complex, a base di sapone di alluminio complesso e olio sintetico, è ideale per cuscinetti che funzionano in un'ampia gamma di temperature (da -30 °C a 180 °C). Il grasso FG Calcium Sulfonate, a base di un complesso di sapone al solfonato di calcio e olio semi-sintetico, offre prestazioni eccellenti in ambienti umidi e con carichi elevati (da -30 °C a 170 °C).

Certificazione Halal: un valore aggiunto per l'industria alimentare

Quest'anno Repsol ha ricevuto il certificato Halal per la gamma Maker FG (ad eccezione degli ipercompressori), che rappresenta un passo importante nel suo impegno per l'industria alimentare. Questa certificazione, concessa dal servizio Halal Certification Services (HCS), è un marchio di qualità che garantisce che i prodotti soddisfino i requisiti della legge islamica. 

Il processo di certificazione Halal comporta un rigoroso controllo da parte dell'HCS, che comprende l'ispezione degli impianti di produzione per verificare l'assenza di derivati suinicoli e di alcole etilico, che non vengano impiegati prodotti di origine animale macellati con metodo non Halal e che garantiscano che i prodotti Haram non entrino in contatto con prodotti alimentari. Questa certificazione consente a Repsol di raggiungere nuovi clienti in paesi con una popolazione musulmana.